Wir sind aus den Gemüseabteilungen der großen Supermärkte ein Angebot gewohnt, das keine Jahreszeiten zu kennen scheint: Es gibt das ganze Jahr über Kürbisse,Weintrauben und Apfelsinen, Erdbeeren zu Weihnachten und den ersten Spargel schon im Februar. Im Bioladen verändert sich das Obst und Gemüsesortiment im Laufe des Jahres in der Regel stärker.
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Verpackungen sollen Lebensmittel vor Verunreinigung schützen, frisch halten und dafür sorgen, dass der Einkauf wohlbehalten zuhause im Kühlschrank und auf dem Esstisch ankommt. Die richtige Verpackung scheint dafür unerlässlich, doch wenn ihr Inhalt aufgegessen ist – wird sie weggeschmissen.
Anfang der Neunziger, vor über 20 Jahren begann mit einer Idee das, was heute VivoLoVin ist – wer damals auf Nachhaltigkeit und Ökologie setzte, tat das wohl nicht weil es bereits Mode war, sondern aus Überzeugung. Nur wenige Jahre später übrigens auch das Oecotop. 1996 haben wir uns dann „gefunden“, und seit dem begeistern die reinen Weine von VivoLoVin und den Weinwerken Bremen unsere Kunden und uns selbst regelmäßig aufs Neue.
